高剪切乳化机是通过电机主轴带动上面的转齿高速旋转，转齿和定齿互相配合产生强大的剪切力作用于物料上，让不能溶解在液体里的物料被剪碎，均匀分布于液体物料中，达到乳化的目的。

高剪切乳化机下面的电机常规我们是配二级电机，转速约2,800转每分钟。如果说乳化机规格比较大，我们建议采用四级电机，降低转速，如果转速过高的话结构会不稳定。

高剪切乳化机的这个部位叫做轴承座，里面是一个轴承，如果我们的物料是油性的，可以对里面的轴承进行润滑，这样的话我们在这里可以安装一个普通轴承，延长设备的使用寿命；如果说我们的物料是水性的，这个轴承在里面会生锈，我们可以把轴承换成四氟套。这个四氟套是聚四氟乙烯加石墨的一个组合材料，不能用纯聚四氟乙烯，纯聚四氟乙烯不光滑，四氟套很快就磨坏了，所以说用加石墨的聚四氟乙烯可以提高里面的耐滑性，延长四氟套的使用寿命。

高剪切乳化机这一种结构叫做移动式的，我们需要把自己做一个支架把它倒起来，让剪切头深入到物料里进行剪切乳化。如果说我们想要将乳化机固定，可以把这个乳化机移植到这个升降机上，乳化头安装在这个部位设备自带升降功能将乳化头升起来，把料缸推过来以后再将乳化头落下来进行剪切。

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